Privacy Policy
In Cucina Italia Courses, la precisione non si limita alla temperatura di una sferificazione. La protezione dei vostri dati riflette il nostro rigore metodico.
Fondamenti della Protezione
Cucina Italia Courses, con sede in Piazza Maggiore 20, 40124 Bologna, riconosce l'importanza vitale della privacy dei propri utenti. Quando esplorate i nostri corsi di cooking o consultate le nostre guide sulla nutrition, i vostri dati vengono trattati con la stessa cura che riserviamo alla selezione delle materie prime DOP.
La presente informativa descrive le modalità di gestione del sito in riferimento al trattamento dei dati personali degli utenti. Si tratta di un'informativa resa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). Il trattamento si basa sui principi di correttezza, liceità, trasparenza e tutela della vostra riservatezza.
Titolare del Trattamento
Il titolare è Cucina Italia Courses. Potete contattare il nostro responsabile della protezione dati scrivendo a [email protected].
Ambito di Applicazione
Questa policy si applica a tutti i servizi digitali offerti sul dominio cucinaitalia.courses, inclusi i moduli di iscrizione ai corsi sulla diet mediterranea.
Matrice di Raccolta Dati
| Tipologia | Finalità Specialistica | Base Giuridica | Periodo Conservazione |
|---|---|---|---|
| Dati Identificativi | Gestione iscrizioni ai workshop di cooking e fatturazione elettronica. | Esecuzione Contrattuale | 10 Anni (Fisc.) |
| Profilo Nutrizionale | Personalizzazione dei percorsi di diet e piani di nutrition personalizzati. | Consenso Esplicito | Fino a Revoca |
| Dati di Navigazione | Ottimizzazione tecnica dell'interfaccia "Ice Crystal" e analisi traffico. | Legittimo Interesse | 14 Mesi |
| Preferenze Didattiche | Miglioramento dell'offerta formativa basato sulle scelte dell'utente. | Consenso | 24 Mesi |
Il Vostro Menu dei Diritti
Come uno chef controlla ogni ingrediente della sua dispensa, voi avete il controllo totale sui vostri dati personali. Potete esercitare i seguenti diritti in qualsiasi momento:
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01
Accesso e Portabilità
Richiedete una copia digitale dei vostri dati in formato strutturato di facile lettura.
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02
Rettifica e Cancellazione
Correggete imprecisioni o richiedete l'oblio totale dai nostri server.
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03
Limitazione del Trattamento
Sospendete temporaneamente l'utilizzo dei dati in caso di contestazioni.
Simulator di Controllo Dati
Visualizzazione dei dati elaborati in base alle vostre selezioni correnti.
Architettura della Sicurezza
Crittografia in-Motion
Ogni transazione di dati sul nostro portale è protetta da protocolli SSL/TLS di ultima generazione. Che stiate acquistando un modulo di nutrition o semplicemente navigando, il tunnel di connessione è impenetrabile.
Data Center Europei
I nostri server sono localizzati esclusivamente all'interno dello Spazio Economico Europeo (SEE), garantendo che i vostri dati non escano mai dalla giurisdizione che protegge i vostri diritti fondamentali.
Analisi del Rischio
Effettuiamo regolarmente Data Protection Impact Assessments (DPIA) per identificare e mitigare qualsiasi potenziale vulnerabilità nei nostri sistemi di gestione degli studenti.
Cultura Zero-Waste
Applichiamo il principio della minimizzazione: raccogliamo solo ciò che è strettamente necessario per la vostra esperienza culinaria. Niente dati superflui, niente "rumore" digitale.
Domande sulla vostra
Gourmet Privacy?
Il nostro team è a disposizione per chiarire ogni aspetto tecnico del trattamento. La trasparenza è il primo ingrediente di una relazione di fiducia.